冷冻能力越大越好吗

冷冻能力越大越好吗

冷冻能力越大越好吗，炎热的夏季到了，很多人就会开始频繁的使用冰箱的冷冻功能，也会要求变高，因为冷冻室能很好的保留食材的营养和口感，但是冷冻能力越大越好吗？

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冰箱的出现，大大提高了我们的生活质量，一次性购买很多生鲜蔬果也不怕很快坏掉。尤其是炎热的夏季，冰箱得加班加点工作，这对冰箱的质量要求很高。而大家在选冰箱的时候，比较关注冷藏室的保鲜效果，比如无霜、净味这些功能，而往往就忽视的冷冻能力。

我们知道，冷冻室能很好的保留食材的营养和口感，特别是肉类食物，那么我们在选购的时候该怎么去挑选呢？

什么是冷冻能力

冷冻能力：简言之，指的是在一定时间内，能冻住多少食材，冷冻能力好不好，直接决定食物的营养和口感。那我们应该怎么来看冰箱的冷冻能力呢？打个比方，假如一台耗电量为0．4千瓦时的冰箱，其冷冻能力为5公斤。

而一台耗电量为0．6千瓦时，其冷冻能力为18公斤。哪一台冰箱的冷冻好点呢？很明显是第二台，虽然他的耗电功率高一点，但平均算下来，他的冷冻效果更好，也更加的省电。

冷冻大小多少合适

速冻能力强，能减少食物变质或营养流失，但是也不是冷冻力越大的冰箱就越好。如果冷冻力大到会破坏食品内部的组织和营养结构，那么即使省电能力再好的冰箱也是不合适的。想保持食物的色香味，最重要的就是保存食物的营养。

容声这款冰箱有8.5kg的大冷冻力，可以在12个小时时间，冻透17斤左右的食材，让食材快速度过冰晶期，充分锁住其营养和口感，保留原汁原味，同时它还达到一级技能标准，一天不到一度电，帮您省更多。除了冰箱的冷冻力，选购一台合适的冰箱，你还需要关注以下几点

1、温控方式

冰箱的控温方式分：机械控温和电子控温

机械控制的结构简单，修理更换方面就自然更加方便，还可以手动调温。机械控温冰箱的缺点是控温精度低，不能直接显示温度，冬夏需要冰箱温度进行手动调节。相比较之下，电脑控温冰箱控制温度精确度则高很多，而且智能化系统，根据外部环境能自动调节室内温度，还有各种智能模式可选，一键完成，数字化的显示屏幕，操作更加简便。

2、冰箱大小

在选购冰箱时，冰箱的规格大小应根据家里使用人数的多少确定，买大了耗电，买小了又不够用。从我国居民的饮食习惯看，如果是二人世界的小家庭，200L-300L的三门冰箱就比较合适。如果家里有三或四个人，最好选择容量更大的多门冰箱，或者对开门冰箱。

3、风冷直冷

从冰箱的直冷方式看，氛围风冷冰箱和直冷冰箱，区别在于风冷不会结霜，而直冷会结霜。在风扇的送风作用下，风冷冰箱的室内温度维持得比较平均，温度变化不会太大，更利于食材保鲜。但同时风冷冰箱风冷的时间长了会风干食物，在这方面保鲜效果不及直冷冰箱的好。那我既想要冰箱不结霜，又想食材不风干，保持新鲜水润呢。

4、变频定频

跟空调一样，冰箱也分变频和定频。单纯从技术来说，变频冰箱可以自动调节压缩机转速，保持低功耗运行，营造恒温的保鲜环境，更加省电、保鲜性能也更好，而且降噪能力也不错。

而定频冰箱跟空调原理差不多，会一直持续输送冷气，直到温度达到设定值，待温度升高后又启动，会出现温度忽高忽低的情况，不利于食材保鲜，同时噪音也更大，现在基本上潮流趋势是变频冰箱。虽然价格高了一点，但是长远来说还是更加经济实惠的。现在的冰箱多数能用十年以上，长此以往使用的话，累计的电费还更低。

如今冰箱的种类越来越多，功能也是更加丰富了，除了关注保鲜的样式、容量，你更要关注保鲜能力，毕竟保鲜才是冰箱的根本。以上就是关于冰箱一些选购解析及技巧，你学会了吗？

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选购冰箱时，我们经常会面临一些参数上的对比，比如容量、耗电量、冷冻能力等等。有网友在论坛中询问：“买冰箱是不是冷冻能力越强越好？”其实，并非如此。

冷冻能力又称致冷能力和制冷能力，表示冷冻机所能产生的冷效应。也就是在一定条件下冷冻机中冷冻剂从被冷冻的物体中取出热量的'能力，一般以每小时吸取的热量(焦耳)来表示。

虽然说，冷冻能力的确是冰箱的一项重要技术指标，但家用电冰箱最主要的技术性能不是制冷而是保鲜。过大的冷冻力不仅要无谓地增加用户的开支、增加冰箱的耗电量，而且还会破坏食品的内部组织，影响营养。

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冷冻能力也是一个重要的冰箱参数，冷冻能力是指在24小时内，该冰箱能将多少公斤的食物从25摄氏度冷冻到－来18摄氏度。容积大一些的冰箱，冷冻能力一般要在12公斤以上才比较合适，因为较强的冷冻能力可以使冰箱温度较快的下降，从而减少了压缩机的运转。另外较强的冷冻能力也可以使食物迅速冷冻，因而更能保持新鲜。

冷冻力是衡量制冷器具的一项重要技术指标，冷冻能力越强的，耗电量越大，价格也就越高。但制冷器具用途各有不同，性能要求也有所区分，家用冰箱最主要的功能就是保鲜，过大的冷冻力不仅增加开支，还会破坏食品的内部组织，影响食物的营养。

扩展资料：

冰箱自是保持zd恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱，带有制冷装置的储藏箱。

1、单门电冰箱：冷藏室和冷冻室合在只有一扇门的箱体内的电冰箱称单门电冰箱，它以冷藏和保鲜为主，具有结构简单、方便使用、耗电较少、价格较低的优点。

2、双门电冰箱：冷藏室和冷冻室分隔开，具有两扇箱门，上面的小门内是冷冻室，下面的大门内是冷藏室，双门电冰箱的结构比单门电冰箱复杂，用料多，价格较贵。