中国传统婚礼吃什么

中国传统婚礼吃什么

中国传统婚礼吃什么，婚礼是大家在日常生活中都是十分熟悉的事情，许多新人会遵从传统举办中式婚礼，那么当然婚宴也就是要办中式婚宴了。以下了解中国传统婚礼吃什么。

　　中国传统婚礼吃什么1

中式婚宴菜单一：

卤水大拼盘 驰名八彩蝶 葱香焗辽参 白灼基围虾 荆州大甲鱼

金牌手撕鸽 清蒸老虎斑 干烧鹿筋 蜀湘黄牛肉 碧绿鲍菇炒爽肉

千佛菌炖肚肺 蒜茸扇贝 伴水飘芹 香花旗参炖竹丝鸡 美点双辉

四季生果拼

中式婚宴菜单二：

喜庆八冷碟 水果圆子羹 烧味大拼盘 黄油焗龙虾 白灼基围虾

广式多宝鱼 招牌牛肋骨 火腿蒸本鸡 花雕蒸肉蟹 银丝鲜鲍鱼

一品娃娃菜 百合西芹 广式芥兰银耳炒 山药四宝鱼肚羹

美点双辉（蒸饺，龙游发糕 ） 精美水果拼盘

中式婚宴菜单三：

凉菜六单碟 白灼虾 姜葱肉蟹 孜然兔腿 清蒸鲈鱼 芋儿仔鸡

方祖笋烧牛肉 酸罗卜炖鹅块 泡椒美蛙 香辣肘子夹沙肉松 板肉炒山药

炒时蔬二道 素汤点心三道

中式婚宴菜单四：

金丝蓝莓山药 花开咯吱 黑椒金丝鸭 千层青花卷 甜辣小章鱼

锦绣瑶池满华堂（海鲜汇） 酸辣乌鱼蛋汤（位吃） 清蒸斑 鱼庄河大骨鸡炖榛蘑红事招牌葱烧黄玉参 炸烹大虾 红烧肉焖鲍鱼 野味回锅 香辣猪手

金丝锅爆肉 油焖山笋尖 红花汁栗子焗白菜 鸿运鲍汁扣元肘 红豆软饼

叉烧肉炒饭 甜品：芒果布丁

中式婚宴菜单五：

迎宾八彩蝶 美味琵琶鸭拼盘 四宝花胶海皇羹 沙律黄金粟米脆饼

干烧大明虾 脆皮当红炸仔鸡 杏鲍菇炒鸡球 XO酱爆牛柳 清蒸大海青斑

橄榄油炒广东菜心 港式叉烧炒丝苗 香甜酒酿小圆子 美点双辉 玲珑鲜水果

中式婚宴菜单六：

精美六小碟 特色葱油鸡 葱烧扒海参 清蒸大连鲍 盐水大虾 清蒸多宝鱼鲍汁杏鲍菇 XO酱爆贝群 碧绿炒鱼 松红烧肘子 田园油菜 幸福喜面

美点双辉 合时果盘

二、中式婚宴风俗习惯

1、中式婚宴上菜品的数量必须是双数，取成双成对的含义。一般的菜品数量在十二个到二十个之间。（十二个菜六冷六热代表月月幸福；十六个菜八冷八热代表发财；二十个菜十冷十热代表十全十美）

2、中式婚宴菜品中原料必须有鸡，象征吉祥喜庆；必须有鱼，象征年年有余，而且一般做为压尾的荤菜来上席。水果同样要选择一些有喜庆意义的水果，例如石榴（多子多福）、青枣桂圆（早生贵子）等等。

3、婚宴中的大部分菜肴以红色调为主，给宾客带来喜庆的感觉，一般有“酱红、棕红、橘红、胭脂红等”。

　　中国传统婚礼吃什么2

一、中式婚宴菜单

满堂耀生辉——

一鸣春报晓——

海宝聚瑶池——

艳丽龙皇球——

金腰怀太子——

三星齐报喜——

黄金铺满地——

谈笑竹风生——

福星多运来——

锦绣炒饭——喜结绵绵

美满良缘——鸿运年年

二、中式婚宴菜品

1、八冷碟：鸳鸯彩蛋、如意鸡卷、糖水莲子、称心鱼条、大红烤肉、相敬虾饼、香酥花仁、恩爱土司

2、八热菜：全家欢乐——烩海八鲜比翼双飞——酥炸鹌鹑鱼水相依——奶汤鱼圆

3、琴瑟合鸣——琵琶大虾金屋藏娇——贝心春卷早生贵子——花仁枣羹

4、大鹏展翅——网油鸡翅万里奔腾——清炖金踢

5、四果点：甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕欢欢喜喜——夹心酥糖热热闹闹——糖炒栗子

6、圆圆满满——豆沙汤团、如意龙凤同庆贺(蒜蓉蒸龙虾)、桂蚌伴珠情绵绵(XO酱炒玉带)、翡翠玉液配佳人(蟹肉燕窝翅)、春风泛舟金莲璧(鲍鱼烩乌参)、水涨船头鸳鸯立(树子蒸石斑)、喜鹊连连报佳音(美酒香酥鸭)、缘定三生福星照(山药炖三宝)、浓情蜜意喜联鸣(竹笙烩时蔬)、美点生辉同庆贺(瑶柱罗卜糕)、甜甜蜜蜜迎新娇(银耳炖红枣)、普天同贺有情人(季节鲜水果)

三、如何搭配菜单

1、因人配菜

中国是一个多民族的国家，每个民族都有自己独特的风俗习惯和饮食禁忌。新人在设计婚宴菜 单的时候应该先了解宾客的 民族、宗教、嗜好和忌讳，灵活掌握菜肴搭配技巧，设计出宾客满意的菜单。比如传统的清真婚宴通常都是以牛、羊肉为主，再搭配一点土鸡、土鸭等菜肴，就非常富有民族特色。

中式婚宴2、菜肴的数目应为双数

中国有个不成文的传统，就是在红喜事(一般指婚宴)中的菜肴数目应为双数，而白喜事(一般指丧宴)中的菜肴数目应为单数。比如婚宴菜单的菜肴数目一般以八个菜象征着发财，以十个菜象征着十全十美等。

3、菜肴的命名应尽量选用吉祥用语

中国人都喜欢带有吉祥寓意的词语，所以在婚宴菜肴的命名上也可以尽量选用吉祥用语，这样可以寄托对新人的美好祝愿，也可以从心理上烘托喜庆的氛围。比如我们常见的红枣桂圆莲子可以取名为早生贵子，珍珠双虾则可以取名为比翼双飞。这些吉祥用语都可以比较好地寄予对新人幸福美满的美好祝愿。

4、注意禁忌

除了要注意宾客的饮食禁忌，还有一些最基本的禁忌是要注意的。比如婚宴的菜式不一定要求非常名贵，但一定要口感适合，分量也要充足，千万不能让宾客吃不饱，或者没东西可吃，这样的话就会给宾客留下非常不好的印象了。

　　中国传统婚礼吃什么3

中国古代结婚时必须吃的食物，如寓意吉祥长久等，有哪些呢？

中国古代结婚时必须吃的食物，也是“一里不同俗，十里改规矩。”不同的地方有不同的风俗。

古代流传下来的有：

1、吃红枣、花生、桂圆、瓜子，寓意“早生贵子”。

2、还有说吃花生是“花着生”的意思；

3、苏州迎亲时带两大盘蒸糕，让新娘踩在蒸糕上走过，取步步登高的吉兆；

4、给新娘吃半生不熟的鸡蛋，别人故意问“生不生？”新娘回答“生”，讨个早生贵子的口彩；

5、历史上秦晋北部婚宴是一桌六人，上六盘菜。一般是软三盘（无肉）、硬三盘，必须有红烧肉。由于攀比所致，后来才多到十二盘、甚至几十盘菜；

一、中国传统婚礼流程

三个阶段

1、婚前礼，即“订婚”；

2、正婚礼，即“结婚”或“成婚”的'礼仪，就是夫妻结合的意思 ；

3、婚后礼，是“成妻”、“成妇”或“成婿”之礼，这表示了男女结婚后的扮演的角色。

在中国传统的结婚习俗里，婚前礼和正婚礼是主要程序，这些程序都是源自周公的六礼。

基本流程

亮轿：花轿停在新郎家门口，向四邻昭示。

发轿：新郎来到新娘家，迎娶新娘上轿。

起轿：轿夫起轿，两面开道锣鼓喧天，前往新郎家。

中途颠轿：意在挡煞。

新娘下轿：地铺红毡，新娘鞋不能沾地。

三箭定乾坤：射天，祈求上天的祝福；射地，代表天长地久；射向远方，祝愿未来的生活美满幸福。

过火盆：象征日子红红火火。

跨马鞍：马鞍上放苹果，寓意平平安安。

拜堂：一拜天地，二拜高堂，夫妻对拜。

掀盖头：用秤杆挑下新娘的盖头。

喝交杯酒：象征一对新人自此合二为一。

敬茶改口：改称对方父母为“爸妈”。

进入洞房：上枣和栗子，寓意“早立子”。

二、结婚婚宴流程

一般来说整个婚礼婚宴时间在3个小时比较合适，而新人邀请宾客的请柬上的时间一般是婚礼开始时间。婚宴安排在中午，一般会选择11：58、12:08、12:18等这几个时间节点；婚宴安排在晚上，那时间可以是5:58、6:08。基本上1个小时左右办婚礼，1个半小时办婚宴。

整个婚礼婚宴流程是怎样的呢？考虑到部分婚宴都选择在晚上，所以我们看看整个流程：

新郎新娘在16:00左右就可以到达婚宴酒店，然后进行婚礼彩排，彩排只需要稍许摸个大概。接下来就是去房间更换服装，新娘更换造型，等待婚礼正式开始。在此期间会有很多人来帮你处理婚礼现场的布置、引导、音响设备等等问题。

新郎新娘换好服装就会去迎宾，一般等来宾们几乎都到达之后也就是婚礼正式开始了，如果不是非常重要的宾客没来，那么婚礼就会准时开始。否则会稍等一段时间。

正常情况下来说婚礼仪式是18：30就要开始了，新娘根据指令入场，缓缓走向新郎并举行婚礼仪式。除了婚礼仪式，还有证婚人致辞、新人致辞，甚至还有新人表演环节，一般来说整个婚礼仪式在1个小时。

婚礼仪式结束就准备婚宴了，同时新郎新娘需要去换敬酒服，一般等宾客吃半小时就开始敬酒了，整个婚宴时间大概会有1个半小时。

三、结婚流程

1、婚前准备

一般提前半年左右开始进行。结婚前要准备新房，领结婚证自然不必多说啦。这时候要制定婚礼预算，考虑婚礼类型，根据婚礼类型订合适的场地、婚宴，请婚庆四大金刚、花艺等，这些都是尽早预定才有可能抢到满意的。随后就是和婚庆及四大金刚敲定策划细节，这个过程不是一次两次就能完成的，需要耐心、细心，反复协调。

然后挑选婚戒，预定婚车，计划蜜月旅行。还要抽出时间拍摄婚纱照，顺便挑选婚礼当天的婚纱礼服，除了租赁以外也可以自己购买或定制，记得也要约好伴郎伴娘，试服装。

临近婚礼前一周左右，采购烟酒喜糖、布置新房的装饰品和按照习俗需要的物品道具等，如果有特殊需求，需要提前更多时间。婚礼前彩排，安排好当天的环节，计算好时间。婚礼前一天，布置新房准备好新娘妆用包，将私人物品安置妥当，检查婚戒，放松心情。

2、婚礼安排

婚礼当天新郎提前准备好发型着装，按照预计好的时间，带上所需物品出发迎接新娘。新娘同样需要早起准备妆发。新郎要准备足够的红包备用。接下来是叫门，整蛊小游戏等环节。随后到婚礼会场，婚礼正式开始。婚礼结束以后根据各地习俗，可能还会有团圆饭等环节。

3、婚后完善

婚礼结束后，有许多新人都会选择来一场说走就走的旅行，去度一个浪漫的蜜月。如果选择境外目的地的话，记得提前办理护照并随身携带，准备必要的生活用品，做好规划，开开心心度假！

以上就是小编和大家一起来介绍的关于结婚的时候有哪些流程的相关内容分享啦！如果大家想要一场传统的婚礼，不妨直接找婚庆公司帮忙布置一下，因为很多的新人们在结婚的时候其实大家都不太了解，但愿大家都能够办一场十分有文化气息的婚礼。