关闭→
当前位置:首页 > 生活 > 谷雨吃什么食物养生

谷雨吃什么食物养生

时间:2024-08-28 08:25:41
谷雨吃什么食物养生

谷雨吃什么食物养生

谷雨吃什么食物养生,春季据说是肠胃疾病的高发期,稍有不慎就会伤害身体。因此对吃的要特别讲究,除了不暴饮暴食,按时进餐外,养生的知识也要进行了解,例如吃一些应季的食物对健康才是有利的,下面是谷雨吃什么食物养生。

  谷雨吃什么食物养生1

谷雨节气吃什么食物好

此时当属暮春时令,需注意少吃油腻或者辛辣的东西,应选择食用些低脂肪、高维生素、高矿物质的食物,比如新鲜蔬菜,包括荠菜、菠菜、马兰头、香椿头、蒲公英等。水果方面推荐甘蔗、芒果、菠萝、柿子等,都含有丰富的维生素,常见的苹果和梨也是不错的`选择。

有哪些饮食养生常识

其实谷雨前后养生的重头戏在于护肝补肾,建议多吃些豆类,大豆是食用频率最高的,然后是蚕豆,它的营养极其丰富,蛋白质含量是食用豆类中仅次于大豆的高蛋白作物。而豌豆是一个特别的存在,鲜嫩的茎稍、豆荚、青豆都是倍受喜爱的。

此外喝茶是明目养肝的方式,新鲜的春茶和蒲公英茶最受人们欢迎,准备谷雨茶已经成为一种习俗了。还有就是因为天气多雨,因此讲究去湿气,可以食用薏米红豆之类的粗粮谷物,绿豆汤和酸梅汤也能搭配饮用,可清热降火。

运动注意事项

春季不适宜做消耗能量过多的锻炼,可以趁着好天气出去散散步,踏踏青。或者根据自身体质,选择适当的锻炼项目,如慢跑、做操、打球等,但不可运动太久,按时休息一下。其中要注意防寒保暖,携带外套,避免被冻感冒。游泳也是不错的室内活动,不一定要等到夏季,它对肺部功能起到很好的帮助,在一定程度上,可代替陆地运动。

  谷雨吃什么食物养生2

1、海带银耳羹

滋润、疏肝、补脾肾之功效。

原料:海带50克,银耳20克,冰糖适量。

做法:将海带泡发好,然后洗净后切成碎;银耳事先用水泡发,然后洗净备用;将银耳和海带一起放入砂锅中用小火慢炖成的稠的羹状,加适量的冰糖搅拌后即可食用。

2、猪肝绿豆粥

猪肝富含丰富的铁元素以及维生素,吃猪肝有清热明目、美容润肤的功效;另外绿豆可以清热解毒,初夏时节正是适合。

原料:绿豆 60 克、新鲜猪肝 100 克,大米 100 克,食盐、味精各适量。

做法:将绿豆和大米分别洗干净后放入砂锅中炖煮,大火烧开后转小火慢炖,等熬煮至八分熟的时候,将先前准备好的猪肝切成块放入锅中同煮,直到熟后加适量调味品。

3、山楂薏苡仁粥

清热活血、祛湿解暑。

山楂有开胃助消化的功效,艺人有祛湿活血的功效,两者搭配非常适合谷雨时节。

原料:绿豆50克,薏苡仁30克,生山楂30克,白米100克,冰糖适量。

做法:将绿豆、薏仁都分别洗干净后放入砂锅中熬煮,待熬成粥的后加冰糖调味,等冰糖全化即可食用。

4、蘑菇炒山药

春季容肝火旺盛、脾胃不适,蘑菇炒山药不仅可以健脾益气,还能养肝护肝,并增强人体自身的免疫能力。

原料:新鲜山药、干蘑菇、芹菜;淀粉、盐、酱油。

做法:将干蘑菇用热水泡发至变软,然后洗干净备用;山药去皮切成小块备用;芹菜去叶后洗净切好备用。热油锅,然后加入山药、蘑菇和芹菜一起翻炒至城市,然后倒入清水煮,待汤汁略收干后,加入适量的淀粉勾芡,然后加调味料。

眼看谷雨时节即将来临,以上食疗方推荐给大家平时养生食用,非常适合你哦。

  谷雨吃什么食物养生3

1、多吃减压谷类食物

谷雨前后适宜食用一些能缓解精神压力和调节情绪的谷类食物,谷类食物中富含B族维生素,对改善抑郁症有明显效果。

2、少吃多餐、停食刺激食品

谷雨节气还是胃病的易发期,消除病因要戒烟戒酒,不暴饮暴食,饥饿无度,少吃多餐,并停止食用对胃有刺激的食品和药物等。

3、吃香椿健胃理气

谷雨前后正是香椿上市时节,此时香椿醇香爽口,营养价值高,有“雨前香椿嫩如丝”之说。可以香椿拌豆腐、香椿煎鸡蛋,用切成段的嫩芽、摊成薄皮的鸡蛋卷等。

4、食菠菜养肝血

谷雨之后,春季将尽,夏季将至。按照中医“春养肝”的观点,此时要抓紧时机调理肝血。食疗要点重在养肝清肝、滋养明目。在众多蔬菜之中,最适宜养肝的是菠菜。中医认为,菠菜性甘凉,有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效。

5、适当食用寒凉性食物以滋阴

谷雨之后,温度升高,稍显燥热。此时可适当多吃一些滋阴的寒凉性食物,比如:西瓜、香蕉、甘蔗、苹果、梨、柿子、桑椹等水果,或是西红柿、黄瓜、苦瓜、厥菜、马齿苋、芹菜、海藻、海带等蔬菜和海鲜。但食用凉性食物并不等于吃很多冷饮,温度一升高,很多人就已迫不及待地吃起冷饮,过量吃冷饮,胃肠道局部受冷刺激,反会导致脾胃虚寒,对身体不利。

菠菜

菠菜有补血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、清理肠胃热毒的功效,对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。

薏米

薏米性味甘,微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。

红小豆

红小豆具有利湿,散血,解毒,疗寒热,止泄痢,利小便,治热毒,散恶血,除烦满,健脾胃的功效。

小米

谷雨前后,宜食用一些能够缓解精神压力和调节情绪的谷类食物。小米煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。

黄鳝

黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温,有补中益血,治虚损之功效。

茶膳

谷雨茶是谷雨时节采制的春茶,又叫二春茶。富含多种维生素和氨基酸,滋味鲜活,香气怡人。

香椿

香椿芽,是香椿树的嫩芽,早春上市的树生蔬菜,被称为“树上蔬菜”。香椿不仅风味独特,而且营养价值较高,除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外,钾、钙、镁元素,维生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。

黄豆芽

黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。春天是维生素B2缺乏症的多发季节,春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。

《谷雨吃什么食物养生.doc》
将本文的Word文档下载到电脑,方便收藏和打印
推荐度:
点击下载文档

文档为doc格式