西瓜如何挑选的

西瓜如何挑选的

西瓜如何挑选的，夏天是一年中温度最高的季节，这个季节会有更多的汗水，也会有更多当季蔬菜和水果，夏日炎炎最受大家欢迎的水果无疑是西瓜。西瓜价格便宜，外形圆润，

　　西瓜如何挑选的1

【看】 花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明;黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。无论何种瓜，瓜蒂、瓜脐部位向里凹入，藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部粗壮青绿，是成熟地标志。

【摸】 用拇指摸瓜皮，感觉瓜皮滑而硬则为好瓜，瓜皮粘或发软为次瓜。

【掂】 成熟度越高地西瓜，其份量就越轻。一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。

【听】 将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”地清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜;发出“突、突”声，是成熟度比较高地反映;发出“噗、噗”声，是过熟地瓜;发出“嗒、嗒”声地是生瓜。

挑选西瓜的误区

1、听声音：一般人认为，听声音，就可以挑出好西瓜。各种类型地西瓜都可以通过听来选择。其实，不同的西瓜因为皮地厚薄，韧脆而会有不同地声音。

2、看瓜底子：一般人认为，瓜底黄了，就一定是熟瓜。其实有时种地时候因为瓜底不见光，所以，可能在三、四分熟地时候，已经黄了

西瓜皮的价值

美肤功效：去斑补水镇静

方法1：把这一方干净的西瓜皮用快刀剖成两毫米厚薄的薄片。用瓜皮轻轻按摩脸部肌肤有舒缓镇静补水的功效。

方法2：整个西瓜，洗干净，刨去青皮，然后再刨下一片片的白皮一片一片地贴在脸上和手臂上，大约5分钟换一次新的西瓜皮片，共换四次，然后用清水冲洗干净。

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1、挑西瓜要看卖家

平时大家挑西瓜时要先看看它的卖家，如果卖家是一个地方的固定商贩，以卖水果为生，那么他出售的西瓜多数是新鲜的，如果是路过的商贩，那么质量根本没有保证，再就是超市，超市的水果价格多高一些，西瓜卖的慢，往往会存放较长时间，购买回来多数会不新鲜。

2、挑西瓜看瓜蒂

平时挑选西瓜时可以看它的瓜蒂，如果瓜蒂是弯曲的，就说明这是质量好的瓜，它吸收的营养比较多，含糖量会比较高，口感诱人，如果瓜蒂为直的，那么就说明这种瓜的营养较低，也不会太甜不建议购买。

3、挑西瓜听声音

平时挑选西瓜时人们是看不到里面的瓜瓤的，可以通过声音来判断里面的好坏，挑选时可以一手托着西瓜，一手拍西瓜，如果发出的声音很清脆，则说明西瓜还没有熟好，如果发出的声音比较闷，而且有回声的感觉，则说明这种西瓜成熟的比较好，而且瓜皮很薄，口感不错，值得购买。

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1、看西瓜的瓜藤和瓜脐

新鲜的西瓜其瓜藤必然也是嫩绿饱满，毕竟饱满的瓜藤就说明这个西瓜距离采摘的时间比较近，因此水分流失少。而且多数西瓜都是八成熟后采摘的，然后大家一般吃的时候都会一两天后了，这个时候西瓜的甜度刚好，味道自然不错。如果瓜藤是干枯的状态，有可能就是采摘后放置时间过长，这样的西瓜新鲜度肯定是不够的，味道自然不是太好吃。

看完瓜藤顺手就可以看看瓜脐，一般向内凹的西瓜生长比较自然，再者瓜脐面积小说明西瓜的皮相对要小些，味道自然更好吃。

2、摸西瓜的表皮

一般新鲜的西瓜表皮是比较硬而且光滑，如果是放置久的西瓜其内部的`果肉会变质，从而影响到果皮也就是西瓜皮的硬度，摸上去会感觉很软，明显用手按下去，有轻微向下凹的感觉。这样的西瓜味道不会太甜。

3、轻弹西瓜皮

将西瓜托于掌中，用另一只手的手指轻弹西瓜皮，这个时候注意听西瓜发出的声响。如果声音比较闷则这个西瓜不够熟，有可能还是个半熟的西瓜，自然不会太甜。

而如果声音是比较清脆的“咚咚”声，那么这就是个成熟的西瓜。而且需要注意的一点就是，熟西瓜在轻弹瓜皮的时候，托着西瓜的手部会有轻微颤动感，毕竟熟瓜内的果肉饱满度和硬度都很适中，对震动的传导就明显。

首先可以看到西瓜和脐脐的瓜藤，其新鲜西瓜的瓜藤也嫩绿色一定就满了，毕竟瓜藤说明该西瓜距采摘的时间比较近，因为这种水损失很少。而且大部分西瓜都是在80熟后采摘的，然后我们一般吃的时间将是一两天以后，这时候西瓜的甜度恰到好处，自然口感好。如果藤蔓干燥，采摘后时间可能会太长，这样的西瓜新鲜度肯定不够，自然的味道不太好吃。

2、感觉西瓜皮，瓜的表面光滑，花纹清晰，粒状明显，底部是黄色的(有时是因为瓜的底部看不到光，所以可能是在四、五个成熟的时候，一直呈黄色) )，是成熟的瓜。 甜瓜的表面覆盖着细腻的头发，暗淡的光泽，斑点和凌乱的线条。

3、甩皮，将西瓜握在手掌中用另一只手的手指轻拂外皮，如果声音比较闷那么西瓜还不成熟，可能是半熟的西瓜，自然不会太甜。如果声音是清晰的“冬冬”，那么这就是一个成熟的西瓜。此外，应注意的是，当成熟的西瓜轻轻地甩过果皮时，握住西瓜的手会感到轻微的振动。毕竟成熟西瓜内部的果肉饱满度和硬度都非常适中，因此振动的传导是明显的。

4、相同大小的西瓜，生瓜比成熟的西瓜轻。因此双手称重两个相同大小的西瓜，看看它们是否更轻。当然这种方法适用于那些中等大小，太大而无法自然举起手的西瓜。

5、听声音，根据一般经验，当您用手指弹奏瓜子时，声音会变熟。 那些听到“可可”的人还不成熟， 那些听到“便便”的人是熟瓜。 但是有些西瓜根据皮的厚度不同，听到的声音越脆就是成熟的瓜，颇有薄雾就不能成熟。

看完这篇文章相信小伙伴们对西瓜又进一步了解了，不单单只是知道西瓜的表面和味道了，以后在买西瓜时，大家也都清楚如何挑选好西瓜了。还有一个来自小编的亲身经历建议人多时买大西瓜划算。

家里人数少时选择买小西瓜，如果家里人多买大西瓜，放在冰箱里没有吃完就很容易坏，这样就很浪费，把切好的西瓜放入冰箱后再拿出来吃更加美味可口喔!记得放入冰箱时要用保鲜膜，否则西瓜容易残留冰箱里面菜的味道。

4、掂重量

一般同规格的西瓜，生瓜要比成熟的、西瓜轻一些。所以可以同时双手同时掂量一下两个同样大小西瓜，看看那个要轻一些。当然这种方法适合那些大小适中的西瓜，太大了双手自然拎不起来。