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冬天怎么吃萝卜最好

时间:2024-08-19 02:37:42
冬天怎么吃萝卜最好

冬天怎么吃萝卜最好

冬天怎么吃萝卜最好,俗话说,冬吃萝卜夏吃姜,不找医生开病方,可以说萝卜是我们常说的“土人参”,这同时证明萝卜具有很高的营养价值。那么冬天怎么吃萝卜最好呢?

  冬天怎么吃萝卜最好1

1、煮萝卜消食养胃

萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物,促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜,

其富含的酶能够吸收食物中的淀粉,更能化解胃中的积食,起到很好的消化效果,预防胃痛和胃溃疡。白萝卜用来煮汤食用不但味道鲜美,还可以加速消化,养胃暖身。

2、自制“萝卜糖”缓解喉痛

萝卜中含有一定的芥辣素,这让萝卜含有一种天然的辣味,加上萝卜本身就有的消炎的功能,冬天因感冒引起的嗓子疼、鼻塞的人可以自制点“萝卜糖”来解决这些症状,

具体做法是把萝卜切成小块,加入适量的蜂蜜腌制,等萝卜在蜂蜜中浮起后捞出,每次喉咙疼痛的时候吃上一点,喉咙疼痛的情况就会得到一定的缓解。

3、生吃萝卜醒酒

白萝卜中淀粉酶的含量很高,能够帮助消化,防止烧心和加快乙醛的排泄;所含的维生素C也可以提高肝脏的功能,促进乙醛的分解;

加之白萝卜中含有大量的水分可以稀释酒精的浓度,从而避免宿醉情况的发生;再者白萝卜性清凉,其本身的气味和口味也能缓解酒精带来的不适。

一般萝卜醒酒最好是生吃,也可以将白萝卜汁和生姜汁混合兑水饮用,不但能治疗醉酒,还能起到一定的温胃养胃的效果。

4、喝白萝卜叶茶美容瘦身

白萝卜和萝卜叶子中都含有丰富的维生素C,能抑制黑色素合成,防止皮肤老化,阻止色斑形成,保持皮肤的白嫩,再者,萝卜叶子的膳食纤维含量丰富,这些纤维可以帮助促进肠胃蠕动,

消除便秘,起到排毒的作用,把萝卜叶清洗干净晾晒3~4天后,将30克白萝卜叶放入1升水中煮开并过滤,然后加入适量白糖饮用,便能起到美容的功效。

5、冰糖萝卜能润肺

萝卜不但性凉而且水分多,生吃可以润肺止咳;也可以做成冰糖萝卜来食用,将萝卜洗净,在萝卜的上部1/3处横切一刀,上部放在一边,用小刀把下部中心掏空后放入冰糖,

再把萝卜上部盖好,周边用牙签固定好,把萝卜密封好放入冰箱保存,五六天后拿出来食用即可,冬天出现燥热痰多,肺部不适等症状时适量吃一点,

对肺有很好的滋养作用。需要注意的是,萝卜防止的时候要注意放正,以免冰糖化开后的浓汁流出来。

6、白萝卜的食用禁忌

(1)宜食人群

白萝卜一般人均可食用,尤其适合腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多者食用;且白萝卜最宜生食,生食以汁多辣味少者为好,但平时不爱吃凉性食物者则以熟食为宜。

(2)忌食人群

白萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食。胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌食。白萝卜不宜与胡萝卜同食。

(3)饮食指南

白萝卜助消化、抗癌,但其活性物质在70摄氏度的高温下便会被破坏,因此最宜生吃;胡萝卜却恰恰相反,最宜熟食,有效成分才能被很好的.吸收利用,

因此,胡萝卜、白萝卜一起调凉菜或一起炖食的烹调方法,会导致其中一种萝卜营养价值的降低。服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。

  冬天怎么吃萝卜最好2

1、冬天吃白萝卜促进消化

冬天天气干燥,人体容易上火,出现便秘,消化不良等症状,吃点白萝卜有助于补充充足的维生素C,从而促进新陈代谢,帮助消化,起到防治便秘的功效。

2、冬天吃白萝卜提高人体免疫力

白萝卜中富含大量的维生素和微量元素,冬天天气寒冷,身体比较虚弱,抵抗力较差的人群多吃些白萝卜,能够提高身体抵抗力,帮助预防感冒等疾病的侵害。

3、冬天吃白萝卜杀菌抗癌

白萝卜中含有糖化酶,这种物质有助于分解脂肪和淀粉,还能分解致癌物质亚硝胺,从而保护人体免受癌细胞入侵;而其中所含的木质素能够提高巨噬细胞吞噬细菌,异物以及坏死细胞的能力,有效增强人体免疫力,从而起到杀菌抗癌的作用。

4、冬天怎么吃白萝卜更养生

冰糖腌白萝卜镇咳化痰

在洗干净的萝卜的三分之一处横切一刀,掏空萝卜下部分,在掏空部分放入冰糖,盖上萝卜上部,用牙签固定好,放入冰箱六天后取出来,在腌制好的冰糖萝卜汁中加入少许蜂蜜调味,具有极好的镇咳化痰功效。

白萝卜汤促进消化

白萝卜中的含糖化酵素可以快速分解食物中的淀粉,脂肪,芥子油可以促进肠胃蠕动,促进消化,用适量的白萝卜,

大白菜,户罗布和豆腐洗净后切成小长条,一同放入沸水中焯水后捞出来沥干备用,然后用油锅加热,放入辣椒油爆香后倒入清汤,再放入全部食材煮开,最后放调味料调味即可食用。

白萝卜榨汁降压减脂

用新鲜的白萝卜榨汁后和橙汁一起混合饮用,或者用白萝卜煮水饮用可以起到扩张血管,降低血压,提高身体内好胆固醇的含量,同时也具有防止冠状动脉粥样硬化,预防冠心病的功效。

白萝卜汁治头痛

白萝卜含有特殊气味,其中的天然芥子油可以快速被鼻粘膜吸收,起到通鼻活血的作用,因鼻窦炎或者鼻塞,外感风寒引起的头痛人群,可以取适量白萝卜,榨出萝卜汁滴在鼻孔里,每天滴两次,坚持四到五天就会见效了。

5、萝卜食用禁忌

(1)萝卜为寒凉蔬菜,阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。

(2)萝卜不宜与水果一起吃。日常饮食中,若将萝卜与橘子同食,会诱发甲状腺肿。

(3)萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。

(4)生萝卜与人参药性相克,不可同食。以免药效相反,起不到补益作用。

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