红酒什么颜色才是真的红酒

红酒什么颜色才是真的红酒

红酒什么颜色才是真的红酒,现在随着人们的生活水平的提高，人们越来越注重享受生活，生活质量大幅度的提升，许多不常见的东西也慢慢出现在人们的生活中，真的是有很大程度的提高。下面是红酒什么颜色才是真的红酒.

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葡萄酒的颜色来自于葡萄酒中色素的浓度，以及酿酒师如何提取颜色。有些葡萄品种颜色较深，表皮较厚，因此葡萄酒颜色较深。成熟的水果也会影响葡萄酒的颜色，因为成熟的水果比不成熟的水果颜色更深。

随着葡萄酒的年龄变长，白葡萄酒的颜色会越来越深；红葡萄酒呈现紫红、紫蓝、石榴红、深红等不同的红色；桃红葡萄酒色泽则比红葡萄酒稍淡，呈现粉红色。不论什么颜色的葡萄酒，都应该透明、鲜艳，不浑浊。

葡萄酒颜色：

红葡萄酒

紫红色：表示此款红葡萄酒非常年轻，还未成熟。

宝石红色：表示此酒已经发展一段时间了，但依然十分年轻。

石榴红色：表示此酒已经达到了成熟的时期。

红棕色：这种颜色通常会出现在酒龄较长，但酒中各个因素依然均衡的酒中。

深棕色：这种颜色表示此酒已经过了其期，不过一些呈深棕色的酒仍然可以饮用。

白葡萄酒

棕色：一款稍带棕色的白葡萄酒表示此酒的原料可能使用了部分的干葡萄;如果此酒已经完全变成棕色，则表示此酒已经被氧化了，不再新鲜了。

琥珀绿色：此颜色是很多采用部分干葡萄酿制的葡萄酒的典型颜色。此外，这种颜色也表示此酒已氧化。

黄棕色：一般表示此酒经过了橡木桶陈酿。

金色：一款品质出众的白葡萄酒，达到成熟时期后，一般会呈现出这种颜色。

稻草黄：此颜色表示一款酒的酒龄适中。

黄绿色：表示此酒非常年轻。

桃红葡萄酒

薰衣草色：这是年轻(通常是不成熟)的桃红酒的颜色。

玫瑰色：这是经短时间带皮发酵的桃红酒的典型颜色。

三文鱼色：这种颜色表示此酒是采用红葡萄、经较短时间带皮发酵酿制而成。

草莓色：这种颜色表示此酒是采用红葡萄、经较长时间带皮发酵酿制而成。

橘黄色：随着陈年的进行，一些桃红会出现一些黄褐色;不过，如果出现棕色，则常意味着此酒正在被氧化。

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买红酒时，如何辨别真假红酒？

1、看背标：我国法律规定，进口食品（包括红酒）都要加中文背标，如果酒瓶的背面没有中文背标，那就有可能是假的红酒或者是走私过来的红酒，质量肯定是无法保证的。

2、看瓶身：国内的葡萄酒酒瓶一般做得比较粗糙，没有太多光泽。外国的红酒瓶底较厚，国内的都很浅。此外，进口的红酒一般为铝帽，瓶塞一般为橡木瓶塞。

3、看生产日期：原装进口红酒的生产日期比较特别，跟我们中国的完全不一样。以法国标注为例他们会把生产线呀，年月啊，精确到具体时间都会有数字来代替。

4、看计量单位：进口红酒的计量单位和别的酒还是不一样的。原装进口红酒容量均标75cl而非750ml，如果出现“750ML”则为假冒进口红酒也可以说是假红酒。

5、看条码：进口红酒背面都有国际条形码，条码分为4个部分：1-3位是不同国家的代码，由国际分配，4-8位是厂家申请的代码，由国家分配；9-12位是便是红酒的批号代码，是由厂家自行确定的，第13位是校验码。

6、卫生证书：正规渠道的进口红酒必须有口岸检验机构开具的《卫生证书》。证书上有该红酒的各种相关信息。我们在买进口红酒的时候应该问家商要《卫生证书》，以便真假。

结语：这上面六种均是不用开瓶就可以分辨红酒真假的方法。还有一种是开瓶后的分辨方法，我就不用写了，因为我觉得我都买回来了，我就不再鉴定真假了。如果是假的，我还不够伤心呢，是不是。哈哈。所以，我们应该在购买之前就来鉴定哦。千万不要亡羊补牢为时已晚啊。

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怎样辨别红酒的真假？学会这几招，一眼就能看出红酒是真还是假

其实对于这个红酒来说，想要辨别也是非常简单的，首先我们就可以把这些红酒倒在干净的玻璃杯里面，然后我们就可以在这个玻璃杯里面加入一勺食用盐或者是小苏打，然后再加入适量的清水，在每一种红酒里面都这样做，然后把它搅拌均匀之后，你就会发现这个红酒的颜色会慢慢的出现了变化，那么我们就可以通过这个颜色的变化来判断这个红酒是真还是假了。

如果我们发现这个红酒的颜色变成了紫黑色的，那么就说明这个红酒是真正的红酒，因为对于这个紫黑色来说，就代表着这个红酒在遇到碱水之后，出现了一些化学的反应，因为这种葡萄皮当中是含有一种物质的。

而这种物质就是因为会和这种碱发生化学变化，所以才会形成这种紫黑色的，所以我们才看到这种紫黑色的`红酒的时候就代表着它是真的，可是如果是假的红葡萄酒，那么就是用香精和色素勾兑出来的，所以我们就算是放入了这种碱水，也只是稀释变淡而没有变色。

而且对于这种红酒来说，其实我们除了可以通过它颜色的变化来辨别真假之外，我们也是可以通过这个黄酒外面的条形码看出来的，因为对于这个红酒来说，我们一般是分为国产和进口的，如果说是以69开头的，那么就是中国国产的.

如果是以三开头的就是为外国原装的，那么对于这些不同的条形码，我们也是可以区分它不同的产地的，如果说是以69开头的，可是却说的是外国进口的，那么就一定是假冒的红酒了，所以我们只要学会了这几招就能够一眼看出红酒的真假了。