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生瓜是什么菜

时间:2024-06-27 23:58:57
生瓜是什么菜

生瓜是什么菜

生瓜是什么菜,生瓜是常见蔬菜,经常食用可使皮肤更水嫩,但食用时也要注意禁忌!菜瓜又叫生瓜、越瓜、稍瓜、白瓜,是葫芦科植物越瓜的果实,下面是生瓜是什么菜。

  生瓜是什么菜1

生瓜(Cucumis melo L Var Flexuosus Naud),又称生瓜、羊角瓜,属葫芦科植物。 茎被刺毛。叶互生;叶片圆形或近乎心形,长宽各约8~15厘米,先端圆,基部深心形,边缘具不整齐的微波状锯齿,两面被毛;叶柄长,有刺毛。

主要价值

水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、灰分、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、钙、磷、铁、钾、钠镁。

采集

夏季果熟时采收。

性味

姚可成《食物本草》:"味甘,微寒,无毒。"

生瓜的功效与作用

益气和胃、清暑止渴。

生瓜主治

主治心下胀满,食欲不振,消渴,清暑。

生瓜用法用量

日常用法:内服,煎汤,6~9g。

生瓜药用部位

为葫芦科植物菜瓜的果实。

一年生攀援或匍匐状草本。茎被刺毛。叶互生;先端圆,基部深心形,边缘具不整齐的微波状锯齿,两面被毛;叶柄长,有刺毛。花单性同株;雄花簇生,雌花单生,具长梗;花萼钟形,5裂,被毛;花冠黄色。

5深裂;雄蕊3枚,分离,着生于花萼筒部,花丝短;子房下位,花柱短,柱头3枚。果实长棒形,中等大者长约30厘米,最粗部径约4厘米;表面粗糙,黑绿,有淡绿条纹10条;果肉绿白色,坚实。花期6-7月。

姚可成生瓜功效:生瓜主要治疗涤胃,消渴,清暑,益气。记载于《食物本草》。。

  生瓜是什么菜2

功效:1、清暑热

生瓜是一种偏寒性的瓜果,所以在炎热的夏季食用生瓜,特别是凉拌或者炒制,可以起到消暑热的作用。夏季人们总是胃口不佳,适当的食用一些生瓜,可以起到促进食欲的效果。

2、除烦解渴

生瓜中含有大量的水分,食用后可以为人体补充水分,而且生瓜中还含有磷、钙等矿物质元素,有利于帮助消除人体因燥热而引起的心烦情绪。

3、美容肌肤

生瓜中还含有少量的维生素C,而我们知道维生素C是一种抗氧化剂,能够消除人体内的自由基,起到淡化皮肤的色斑和抗衰老的作用,使皮肤变得白皙水嫩。

禁忌搭配:

生瓜 螃蟹:生瓜不能和螃蟹一起吃,螃蟹属于寒性非常大的食物,两者一起吃的话,很容易导致严重的胃部不适。

生瓜 橘子:生瓜是含有丰富的营养物质,但是橘子是一种凉性水果,两者一起吃,容易造成肠胃不适。

温馨提示:

1、适宜夏季天气炎热、心烦气躁、闷热不舒、热病口干作渴、小便不利之人食用;

2、生瓜是寒性瓜果,平时脾胃气虚、腹泻便溏、畏寒疼痛的人不要生吃生瓜;另外,女性来月经期间或者痛经患者也不要生吃生瓜。

  生瓜是什么菜3

吃生瓜的好处

1、生瓜营养丰富,每碳水化合物2.9克,热量15千卡,粗纤维0.6克,灰分0.3克,钙24毫克,磷11毫克,铁0.2毫克,胡萝卜素0.02毫克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.03毫克,尼克酸0.2毫克,抗坏血酸6毫克。

生瓜甘寒,瓜肉清甜,是夏季极佳的消暑蔬生,它含丰富的矿物质钙、磷、铁,还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等。在炎夏酷暑之季,最适宜用生瓜凉拌食用。

2、生瓜具有清热、利尿、解渴、除烦、涤胃、清暑、益气等功效,主治烦热口渴、小便不利、解酒毒、敷疮疗。

3、生瓜偏寒性,而且它的果肉清甜,是夏季极佳的'消暑蔬生,另外它还含有丰富的矿物质磷、钙、铁以及糖、柠檬酸、维生素A原、B族维生素、维生素C等,是最适合盛夏酷暑食用的生肴之一。

4、生瓜是一种偏寒性的瓜果,所以在炎热的夏季食用生瓜,。可以起到促进食欲的效果。

5、生瓜中含有大量的水分,食用后可以为人体补充水分,而且生瓜中还含有磷、钙等矿物质元素,有利于帮助消除人体因燥热而引起的心烦情绪。

6、生瓜中还含有少量的维生素C,而我们知道维生素C是一种抗氧化剂,能够消除人体内的自由基,淡化皮肤的色斑等,使皮肤变得白皙水嫩。

生瓜的选购方法

新鲜的生瓜呈鲜艳的绿色,具有果蔬的香味。外观为棒状。肉色白或淡绿,不新鲜的生瓜没有果蔬的香味,颜色也没有那么鲜。

生瓜的副作用

1、食生瓜要适量。生瓜生食多冷中动气,令人心痛,脐下症结,发诸疮。又令人虚弱不能行,不益小儿。天行病后不可食。又不得与牛乳酪及鲊同食。

2、生瓜能暗人耳目。观驴马食之即眼烂,病目者忌食。

3、脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛之人忌食生冷生瓜,女子月经来潮期间和有寒性痛经者忌食生生瓜。

生瓜

来源:生瓜(Cucumis melo L Var Flexuosus Naud),又称菜瓜、羊角瓜,属葫芦科植物。

生瓜在我国各地均有栽培,夏季果熟时采收。

营养成分主要有:

水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、灰分、尼克酸、维生素C、钙、磷、铁、钾、钠镁。

生瓜是夏季菜蔬之一,多以甜酱渍后再食,味美可口。

药用价值:

生瓜性味甘、微寒、无毒,有消暑止渴、利肠胃、解酒毒、利小便的功用。

热甚烦渴:

生瓜一根,食后可消暑解渴。

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