猪肉丸子的做法最正宗的做法

猪肉丸子的做法最正宗的做法

猪肉丸子的做法最正宗的做法，猪肉丸子即猪肉做的丸子，这是一道常见的家常菜，做成丸子后口感十足，深受人们喜爱，一起了学习一下猪肉丸子的做法最正宗的做法吧。

　　猪肉丸子的做法最正宗的做法1

食材

猪肉 适量

胡椒粉 适量

盐 少许

葱 2根

姜 适量

方法/步骤

猪肉去皮，切小块，放入料理机中。

碾入胡椒粉，盖上盖子，拧紧。

按下“开关”开始打肉，将打好的肉沫挖出，加入盐搅拌均匀。

姜切粒，葱切葱花，肉沫中倒入姜粒和葱花，搅拌均匀。

取小块揉成肉丸子，摆盘上，放进锅里蒸五六分钟，美味肉丸子做好。

　　猪肉丸子的做法最正宗的做法2

食材

猪肉 500克

料酒 10克

盐 5克

水 10克

淀粉 6克

方法/步骤

首先将五花肉切成肉丁，剁成肉末，打一碗蛋清。

把打好的蛋清放入到肉末中，搅拌均匀。

在肉馅中依次加入料酒10克，盐5克，水10克，淀粉6克，搅拌均匀。

把肉馅做成拳头大小的`丸子，把做好的丸子放入到锅中。

小火慢炖30分钟后取出，一道营养美味的猪肉丸子即可做好。

　　猪肉丸子的做法最正宗的做法3

食材

猪肉 适量

葱姜 适量

食用油 适量

香油 适量

盐 适量

鸡精 适量

葱 适量

酱油 适量

耗油 适量

十三香 适量

方法/步骤

1、准备一块猪肉。

2、切成片。

3、放入绞肉机，放入葱姜搅碎。

4、加盐，鸡精，鸡蛋，十三香，酱油，耗油。顺时针搅拌10分钟左右。

5、放入食用油和香油。搅拌十分钟左右。

6、放入冷水过烧开即可。