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枇杷保鲜温度多少合适

时间:2024-07-23 00:41:49
枇杷保鲜温度多少合适

枇杷保鲜温度多少合适

枇杷保鲜温度多少合适,枇杷是一种常见的南方水果,它有很好的食用价值,上市后很多人喜欢大量购买,但是对于它保存是不清楚的,那么,以下分享枇杷保鲜温度多少合适

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枇杷适宜的储存温度是0摄氏度左右的环境中,湿度最好保持在90%左右。对于刚购买或是采摘回来的枇杷,可以先放在干燥通风的地方1到2天左右的时间,然后装入两层保鲜膜中,在保鲜膜上面打上一个小孔,以便透气,然后把包装好的枇杷放入竹筐中,这样,可以延长枇杷的保鲜期。

1、冰箱保存枇杷

用冰箱保存枇杷需要注意两点,第一不能进行冷冻,因为枇杷对温度很敏感,如果放进冷冻室的话会对其造成伤害,同时解冻的时候也会流失大量的水分。第二不能直接放进去,这样枇杷会因为水汽过多而变黑,所以如果要用冰箱保存枇杷的话,只能放没有熟透的枇杷同时还要密封好,放进冷藏室温度调节在一到两度之间。

2、松针保存枇杷

平时想让枇杷保持新鲜,可以用松针来保存,把新鲜干净的松针直接铺在干燥的地面或者楼板上,再把购买回来的新鲜枇杷全部铺在松针上面,就能有效延长枇杷的保质期,而且能让枇杷果保持新鲜。

3、泡沫盒保存枇杷

我们可以将枇杷放置于泡沫盒中,一个个平铺于盒内,不要上下堆积,最后放置于干燥通风的地方。这样枇杷之间就不会过于拥挤造成挤压,其次也能利于个体之间的通风透气就能延长枇杷变质。

4、坛缸保存枇杷

平时购买的枇杷果想保持新鲜而不变质,可以把它装在酒坛或者小缸内进行保存。保存以前要在酒坛或者小缸的底部铺满稻草,在放入新鲜的枇杷,然后上面盖上麻袋或者竹帘放在阴凉通风的环境中,这样就能让枇杷果保持20多天不变质,而且取出食用时枇杷果还会新鲜如初。

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枇杷的功效与作用

1、煮水喝,主治猝宛不止,下气,嚼叶咽下也町。治呕吐不止,妇女产后口干,还治渴疾、肺气热嗽及肺风疮、胸面上疮。能和胃降气,清热解暑毒,疗脚气。

2、枇杷中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。枇杷中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽。枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用,常吃可以预防四时感冒。

3、枇杷富含粗纤维及矿物元素。每百克枇杷肉中含0、4克蛋白质、6、6克碳水化合物,并且含有维生素B1和维生素C,是很有效的减肥果品。

4、治胃癌哕逆不止、饮食不入,治胃癌肺转移呕哕、咳嗽、自汗, 枇杷叶可晾干制成茶叶,有泄热下气、和胃降逆之功效,为止呕之良品,可治疗各种呕吐呃逆。

5、减肥

枇杷富含粗纤维及矿物元素。每百克枇杷肉中含0、4克蛋白质、6、6克碳水化合物,并且含有维生素B1和维生素C,是很有效的减肥果品。

枇杷的吃法

1、治肺燥咳嗽:每次吃鲜枇杷果肉5枚,每日2次。

2、治肺癌热性咳嗽、咳脓痰与咳血者:枇杷叶15克(鲜品60克),粳米100克,冰糖少许。先将枇杷叶用布包入煎,取浓汁去渣。或将新鲜枇杷叶刷尽叶背面的绒毛,切细后煎汁去渣,入粳米煮粥。粥成后入冰糖少许,佐膳服用。

3、治胃癌哕逆不止、饮食不入:枇杷叶20克,陈皮25克,炙甘草15克,生姜3片,水煎服用,每日2次。

4、治胃癌肺转移呕哕、咳嗽、自汗:新鲜枇杷叶若干张,糯米250克。将糯米清水浸泡一宿,新鲜枇把叶去净叶上绒毛,洗净后包粽子,蒸熟后即可食用。每日1-2次,连服3-4天。

5、治咳嗽,黄疸,防治流感:枇杷叶(刷净毛)60克,水煎分两次服。

6、枇杷止咳汤:枇杷(果实)100g,剥开成两半,果核捣碎,加水煎汤服。

枇杷的营养价值

1、枇杷的钙、铁都比苹果高,而维生素E、维生素B1、维生素B2、不如苹果高。

2、枇杷含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。其中,特别是胡萝卜素的含量丰富,在水果中高居第3位。

3、枇杷中含糖的种类相当丰富,主要由葡萄糖、果糖和蔗糖组成。

4、枇杷中丰富的维生素B,对保护视力、保持皮肤健康润泽,促进儿童的身体发育都有着十分重要的作用。

5、枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷,有润肺、止咳的功效。

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枇杷的功效与作用

枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C。丰富的维生素B、胡萝卜素,具有保护视力、润肺、止咳、保持皮肤健康润泽、促进身体发育的功用,其中所含的维生素B17,还是防癌的营养素,因此,枇杷也被称为“果之冠”。

1、促进消化、清热止渴

枇杷中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,可以增进食欲、帮助消化吸收、有助于改善消化不良,还有清热生津止渴的功效。对胃阴不足、口渴咽干、中暑等都有很好的辅助作用。

2、润肺止咳

枇杷中含有苦杏仁甙,有润肺止咳、祛痰的功效,咳嗽黄浓痰者适量食用有很好的缓解效果。

3、保护视力

枇杷中不仅含有比较丰富的有益眼睛健康的β-胡萝卜素,在水果中高居第三位。同时,枇杷中的B族维生素对于保护视力和促进儿童身体发育有着重要作用。

4、抑制病毒,预防感冒

枇杷含有抑制流感病毒的成分,常吃可以预防四季感冒。枇杷中的胡萝卜素含量是西红柿的2倍,能促进黏膜和皮肤,镇咳。

5、润肤美白

枇杷中含有丰富的维生素,可用作护肤美容之品,取新鲜果肉绞汁,每日早晚用其涂面,10分钟后用清水洗净,有去皱增白、润泽肌肤的作用。

6、预防癌症

枇杷含有丰富的维生素,其中所含的`B17维生素有很好的防癌效果。它能移除我们体内的自由基,并抑制硝酸盐的致癌反应,从而达到很好的防癌效果。

7、辅助减肥

枇杷富含粗纤维及矿物元素,并且含有维生素B1和维生素C,可以健脾利水,是很有效的减肥果品。

8、补充营养,强身健体

批把含有多种营养素,能够有效地补充人体营养成分,提高机人体抗病能力,发挥强身健体的作用。

枇杷其它部位的功效

1、枇杷花:枇杷花性温微淡,将枇杷花和蜂蜜冲开水泡茶服用,主治伤风感冒咳嗽痰多等症;将枇杷花和辛夷花焙干研末,取五克用米酒调服,可治疗流清鼻涕。

2、枇杷皮:将新鲜枇杷皮咀嚼,咽下汁液,具有泄热下气,和胃降逆的功效,用枇杷皮晒干泡茶喝还能起到防止呕吐的效果。

3、枇杷核:枇杷核味苦,具有化痰止咳,疏肝理气的功效,取十克枇杷核捣碎,取其汁液,加适量冰糖饮用,能有效治疗咳嗽;枇杷核研成粉末调酒外敷,可以治疗淋巴结核。

4、枇杷根:枇杷根味苦性平,是治疗虚劳久咳,关节疼痛的良好药材。;枇杷根用水洗净煎服,对于治疗肺结核咳嗽效果很明显。

枇杷的食用禁忌

1、枇杷性寒,吃太多枇杷会影响脾胃功能,还可能引起腹泻,脾胃虚寒、经常腹泻的人不宜过多食用。

2、枇杷含糖量相当丰富,主要是葡萄糖、蔗糖和果糖,较容易消化吸收,食用后极易让血糖升高,因而糖尿病患者不宜多吃枇杷,不利于血糖控制,会加重病情。

3、枇杷易生痰助湿,过量食用会继发痰热,同时食用太多枇杷还会对脾胃造成损伤,有碍于脾胃健康。

4、枇杷果核含有氰甙类物质,有一定毒性,因此吃枇杷不能吃果核,以免食物中毒。枇杷核用作中药材也是经过特殊炮制去掉大部分毒素后才能入药。

5、枇杷虽有止咳润肺的功效,但咳嗽也分寒咳、热咳,枇杷是寒凉水果,风寒咳嗽患者食用枇杷不但无治疗效果,还会加重病情。

6、枇杷需成熟后才可食用,没成熟的枇杷切勿食用,会引起轻微中毒。

与枇杷搭配相克的食物

1、白酒+枇杷:酒精容易使枇杷中的胡萝卜素转变成促氧化物质,攻击正常细胞,不利于健康。

2、牛奶+枇杷:牛奶中的蛋白质与枇杷中的苹果酸结合会生成有机酸,如果有机酸达到一定的含量,牛奶就会变性沉淀。

3、小麦+枇杷:小麦健脾止痢、益肾敛汗、除热止渴,但与枇杷同食易生痰。

与枇杷搭配相宜的食物

1、石榴+枇杷:二者都含有苹果酸与柠檬酸,有助于增进食欲,帮助消化,增加体能和耐力。

2、蜂蜜+枇杷:枇杷中的有效物质可抑制流感病毒,若配以有化痰止咳、疏肝理气等功效的蜂蜜,可润喉止咳,主治伤风感冒。

3、人参+枇杷:枇杷对肺病和胃病有很好的疗效,若有人参、生姜、丁香等配合食用,可辅助治疗反胃、呕逆之症。

枇杷的适用人群

一般人群即可食用枇杷,孕妇、宝宝以及哺乳期妈妈皆可吃枇杷。孕妇在孕早期吃点枇杷可以改善恶心呕吐的症状。枇杷营养丰富,枇杷能刺激消化腺分泌、对增进食欲、帮助消化吸收,这对于食欲不好的宝宝是很有帮助的。而且由于枇杷的果实和叶还有抵制流感病毒的作用,因此可吃枇杷可以预防流行性感冒。

小记:枇杷具有助消化、保护视力、润肺、止咳、等功效与作用,经常适量食用对身体很好,需注意食用不能过量,未成熟的不可食用。

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